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痛風にご用心!食べてよいもの&わるいもの?

皆さん、こんにちは。JISAです。

 

風が吹くだけで、激痛が走る…。

そんなふうにして、「痛風」は名づけられました。

 

おいしい贅沢なものばかり食べていると罹る

と思われていたので、「贅沢病」なんて呼ばれることも。

痛風(gout)は、体内の尿酸(にょうさん)が増え、

これが関節部に蓄積し、炎症や痛み、腫れを引き起こす病気です。

 

生活習慣や食生活の様態を変えることで、

これをケアすることができるとされています。

今回のJISAスタッフブログは、

痛風にならないようにするための「食事」について(MNT参照)。

 

 

■避けたい食材

ある種の食材は、痛風を引き起こす可能性を

高めることが分かっています。

 

よく耳にするのが、プリン体

 

プリン体は、動物性/植物性食品に含まれますが、

痛風を悪化させるのは主に動物性のもの。

プリン体は体内で尿酸に変換されます。

 

プリン体 → 尿酸

 

以下の食材は、プリン体を多く含むので、

痛風の方は食べないようにする、

もしくは食べる量を制限する必要があります。

 

  • 赤肉、ホルモン(内臓肉)。レバーやキドニーなど。
  • シーフード。ロブスターやエビ、イワシ、マグロ、サバなど。
  • 糖分の多い飲料や食品。果糖が尿酸産生を促進。
  • 加工食品、精製炭水化物。
  • アルコール。ビールや強い酒。

 

痛風を防ぐため、断食する人がいますが、

その際、注意すべきは、水分の摂取

水分が足りないと、痛風が悪化してしまいます。

 

■食べたい食材

痛風は、慢性化して長患い(ながわずらい)となりやすい病気。

予防のため、健康的な食生活を心がけるようにしましょう。

尿酸レベルを下げる食材には、どんなものがあるでしょうか。

 

  • 低脂肪乳製品。ヨーグルトやカッテージチーズ。
  • 植物オイル。オリーブオイルやアボガド。
  • 豆類。
  • 野菜。キノコ、アスパラガス、ホウレン草など。
  • 果物。食物繊維が多く、果糖の少ないもの。
  • 全粉(未精白)の食材。
  • ナッツ
  • オートミール
  • 脂肪の少ない肉。鶏肉など。

 

おおむね、植物性の食材が良いようです。

あと、コーヒーも痛風リスクを下げるとする研究もあります。

また、ビタミンCサプリメントの1日あたり500-1000mgの摂取も

専門家が推奨しています。

 

 

■体重管理、運動の大切さ

痛風の方は、体重管理が非常に大切です。

肥満は、痛風のリスク要因。

少し体重を減らすだけで、痛風の症状ケアになります。

 

ダイエットすることで、

  • 体内の尿酸レベルを下げる。
  • 関節の痛みを軽減する。
  • 心臓病リスクを下げる。
  • 体力と柔軟性が高まる。

などのメリットが得られます。

 

以上、本日のJISAスタッフブログは、

痛風ケアに必要な食事の知識についてでした。

JISAでは痛風ケアのアイテムを多数ご用意しております。

「痛風」でご検索ください。

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